Rote Beete Saft


Der Saft aus der Roten Beete ist extrem reich an Vitaminen und anderen Nährstoffen. Er soll auf unsere Gesundheit sehr positiv wirken. Um den Geschmack des Saftes etwas aufregender zu machen, habe ich ihn mit etwas Ingwer ergänzt.

Zutaten für 1 l Rote Beete Saft:

  • 3 Rote Beete Knollen
  • 5 Karotten
  • 2 Äpfel
  • 2 Mandarinen
  • Zitronensaft
  • etwas Ingwer


Zubereitung:

  1. Die Rote Beete Knollen werden wie die Karotten, Äpfel und Mandarinen geschält und in kleine Stücke geschnitten. Es ist nicht notwendig die Roten Rüben vorher zu kochen.
  2. Gib die kleingeschnittenen Stücke nun in in einen Mixer, und mixe so lange bis das Gemüse zu einem Brei geworden ist.
  3. Nun kannst du den Geschmack mit Zitronensaft und Ingwer so lange verfeinern bis er dir schmeckt.
  4. Du gibst nun so lange Wasser hinzu, bis die Konsistenz deines Saftes für dich passt.
  5. Auf diese Zubereitungsart bleibt das ganze Fruchtfleisch und somit auch die Vitamine erhalten. Solltest du dies nicht Wünschen, so eignet sich auch die Zubereitung in einem Entsafter.

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